JaiJai

Chili Graffiti

Unsere 5 hochwertigen anglo*indischen Fertiggerichte wurden von dem Londoner Sterne-Koch Gaurav Bajaj entwickelt.

A delicious tribute to the Indian diaspora

Chicken Tikka Masala Dish

Creamy Chicken
Tikka Masala

Chicken Tikka Masala, seit 2001 das britische Nationalgericht, ist die genussvollste Verschmelzung von Ost und West. Zunächst legen wir das Hähnchenfleisch in einer raffinierten Marinade aus Joghurt, Ingwer, Zitronensaft und vielen Gewürzen ein und grillen es dann auf hoher Flamme. Danach wird es langsam fertig gegart in einer milden, cremigen Tomaten-Cashew-Sauce, die wir mit Honig, Bockshornklee und Muskatblüte verfeinern.

Chicken Tikka Masala Packaging

Das britische Nationalgericht

285g Curry mit mindestens 100g Fleisch
+ 140g Gewürz-Reis

Warming Chickpea Masala Packaging

Warming
Chickpea Masala

Vegan Logo

Die ballast- und nähstoffreichen Kichererbsen werden schonend gegart in einer Sauce aus Tomaten, karamellisierten Zwiebeln, frischem Koriander und Ingwer. Aber der „Game changer“ ist unsere hausgemachte Gewürzmischung aus Fenchelsamen, Bockshornklee, Kurkuma und getrockneter Mango. Wärmend, würzig, unglaublich lecker und gesund. Das beste Kichererbsen Curry außerhalb des Londoner Stadtteils Southall.

Warming Chickpea Masala Dish

Vegane Geschmacksvielfalt.
Traditionell und authentisch · vegan

285g Kichererbsen Curry
+ 140g Gewürz-Reis

Smooth Black Dal Dish

Smooth
Black Dal

Vegan Logo

Reichhaltiges vegetarisches Soulfood! Dieses würzige, samtige Dal kochen wir mit besonders proteinreichen Beluga Linsen. Die vielen Gewürze rösten wir – gemäß Ayurveda Stil - zunächst an, bevor wir die Linsen damit in einer leichten Tomatensauce kochen und mit reichlich Butter verfeinern. Das langsame Köcheln auf niedriger Hitze über 24 Stunden verleiht diesem Gericht seine besondere Geschmackstiefe.

Smooth Black Dal Packaging

Slow-cooked Linsen
London style · vegetarisch

285g Black Dal
+ 140g Gewürz-Reis

Punchy Chicken Chettinad Dish

Punchy
Chicken Chettinad

Ein würziges Hähnchencurry, inspiriert von der südindischen Community im Londoner Stadtteil East Ham. Wir legen das Hähnchenfleisch in einer intensiven südindischen Marinade ein, bevor wir es in einer kräftigen Sauce aus Kokosraspeln, Chilis, Tomaten, Sternanis und Kardamom durchgaren.

Punchy Chicken Chettinad Packaging

Südindischer Klassiker
meets East London

285g Curry mit mindestens 100g Fleisch
+ 140g Gewürz-Reis

Silky Paneer Tikka Masala Dish

Silky Paneer
Tikka Masala

Vegan Logo

Paneer ist ein wunderbar zarter, traditioneller Grillkäse, der bei uns zu Unrecht kaum bekannt ist. Wir lassen diesen leckeren, schnittfesten Paneerin einer milden Sauce aus Tomaten und Cashew Nüssen langsam ziehen, die wir mit unserer eigenen Gewürzmischung verfeinern. Einmal probiert ist der Suchtfaktor garantiert.

Silky Paneer Tikka Masala Packaging

Geheimtipp der indischen Küche
· vegetarisch

285g Curry
+ 140g Gewürz-Reis

Der neue Shooting Star im Kühlregal!

2+1 Komponenten

Unsere London-style Gerichte bestehen aus 2+1 Komponenten: Aus einem hochwertigen Curry (Hähnchen, vegetarisch, vegan) mit einer Beilage aus in Gewürzsud gegartem Basmati Reis und einem kleinen Sachet mit Chili Pulver.

Sous-vide

Alle unsere Gerichte werden luftdicht verpackt und bei niedriger Temparatur langsam Sous-vide gegart. So bleiben alle Geschmacksstoffe und Aromen erhalten und wir erzielen ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Clean-eating

Qualitativ hervorragende Produkte mit frischen, hochwertigen, komplett naturbelassenen Zutaten, die schonend sous-vide gegart werden. Wir verwenden ausschließlich natürliche Proteine (Kichererbsen, Hähnchen, Linsen etc.) und keine Fleischersatzprodukte. Völlig frei von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Farb- oder Aromastoffen. Ganz natürlich!

Milder Geschmack

Unsere Gerichte sind würzig und schmackhaft, aber nicht scharf. Das separat beigefügte Chili-Pulver ermöglicht selbständiges Schärfen ganz nach eigenem Geschmack.

Hochwertige Proteinquellen

Bei unseren veganen und vegetarischen Gerichten verwenden wir besonders hochwertige Proteinquellen wie Kichererbsen und Belugalinsen. Unsere Hähnchengerichte haben einen besonders hohen Fleischanteil (mind. 100g/Portion)

Design

Modernes Verpackungsdesign im Londoner Street Art Look

Nutri-Score

Gute bis sehr gute Nutri-Score Werte

Zubereitung

Einfache, schnelle Zubereitung – in Mikrowelle, Wasserbad oder im Topf erhitzen

MHD

MHD ab Anlieferung Lager ca. 18-21 Tage (bei +6°)

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