Wir sind ein Kölner Food Startup, das sich auf hochwertige asiatische Convenience Gerichte spezialisiert hat. Wir bedienen Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung sowie Endverbraucher über den LEH und unseren Online Shop.
Im Mittelpunkt unseres Angebotes stehen bei uns die Klassiker der verschiedenen asiatischen Küchen - authentisch dargestellt, aber modern und innovativ interpretiert. Abwechslungsreich im Geschmack, mit Hähnchen, vegetarisch oder mit Fleischersatz - alles in Deutschland produziert!
Unsere Vision: Wir wollen die trendige Vielfalt der asiatischen Küchen durch unsere hochwertigen Convenience Produkte zugänglicher machen und die Qualität dieser Küchen im Außer-Haus Markt verbessern!
Für unsere Online Shop & Supermarkt Kunden
In Kürze sind unsere neuen, leckeren Curry Kreationen auch wieder in unserem Online Shop und im Handel erhältlich!
Hochwertige Asia-Convenience - innovative Bereicherung für Dein Menü
Es ist kein Geheimnis: Die asiatische Küche liegt im Trend – und das aus gutem Grund. Frische Zutaten, aromatische Gewürze und natürliche, oft vegane Gerichte mit ausgewogenen Nährwerten treffen den Nerv der Zeit. Wichtige Food Trends wie z.B. die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Gewürzen, „New Glocal“, bewusste Ernährung oder Nachhaltigkeit werden durch die asiatischen Küchen ganz natürlich bedient.
Die Nachfrage steigt stetig – doch viele Gastronomen und GV-Anbieter können das volle Potenzial dieses Trends nicht ausschöpfen. Warum?
Unsere Food-Service-Kunden stehen vor zwei großen Herausforderungen:
- Der allgegenwärtige Fachkräftemangel – Wenig Personal, hohe Kosten, enormer Effizienzdruck. Wer hat da noch Zeit, neue, innovative Gerichte zu entwickeln und ausgiebig zu testen? Eben.
- Fehlende Expertise mit asiatischen Gewürzen und Kochtechniken – Authentische asiatische Küche erfordert ein tiefes Verständnis für die richtige Auswahl und Kombination von Gewürzen sowie für spezielle Zubereitungsmethoden. Vielen Betrieben fehlt jedoch eben diese spezielle "Asia-Kompetenz". Das Ergebnis sind oft „eingedeutschte“ Varianten, die nicht das authentische Geschmackserlebnis bieten, das sich Gäste wünschen.
Unsere Lösung? Frische, hochwertige Convenience-Produkte, die nicht nur Zeit und Ressourcen sparen, sondern den Gast mit abwechslungsreichen, authentischen Gerichten begeistern. Mit uns setzen unsere Kunden aktuelle Food-Trends effizient um und bieten ihren Gästen ein kulinarisches Erlebnis, das überzeugt.
Unser Angebot umfasst folgende asiatischen Klassiker in bester Qualität:
Nr. | Küche | Beschreibung Gerichte (gekühlt) | Beilage Empfehlung |
| 1. | Indien  | ||
| 1.1 | Creamy Chicken Tikka Masala | Mildes Hähnchen-Curry* in Tomaten-Cashew Sauce mit authentischen Gewürzen | Basmati Reis |
| 1.2 | Creamy Chicken Tikka Masala - Sauce | Nur Sauce, ohne Hähnchen | |
| 1.3 | Warming Kichererbsen Curry (vegan) | Kräftiges Kichererbsen-Masala mit Zwiebeln, Tomaten und nordindischer Gewürzmischung | |
| 1.4 | Yummy Yellow Dal (vegan) | Mildes Dal aus roten Linsen mit Ingwer, Tomaten und Kurkuma | |
| 1.5 | Smooth Black Dal (vegan) | Cremiges, lange geschmortes Beluga-Linsen Dal mit authentischen Gewürzen | |
| 1.6 | South Indian Mango Chicken | Fruchtiges Hähnchen Curry mit Mango Püree, Kokosmilch und authentischer, südindischer Gewürzmischung | |
| 1.7 | South Indian Mango Chicken – Sauce (vegan) | Nur Sauce, ohne Hähnchen - vegan | |
| 1.8 | Crunchy Bombay Samosas (vegan) | Knusprige Teigröllchen mit würziger Kartoffeln-Erbsen-Füllung und Mango Chutney | |
| 2. | Indonesien  | ||
| 2.1 | Bam! Bami Goreng | Intensive, würzige, dunkle Sojasauce mit Hähnchenbrust* oder planted.chicken** (vegan), Ingwer, Koriander und authentischen Gewürzen | Mie Nudeln |
| 2.2 | Bam! Bami Goreng - Sauce (vegan) | Nur Sauce ohne Protein und Gemüse - vegan | |
| 3. | China  | ||
| 3.1 | 5-Spice Sweet & Sour Chicken | Unsere moderne Interpretation von „Hähnchen süß-sauer“ – mit authentischen Gewürzen verfeinert, mit Gemüse und Hähnchenbrust* oder planted.chicken** (vegan) | Basmati Reis |
| 3.2 | 5-Spice Sweet & Sour Chicken - Sauce (vegan) | Nur Sauce ohne Protein und Gemüse - vegan | |
| 3.3 | Punchy Chicken Kung Pao | Würzige Hähnchen-Gemüse-Pfanne in Hoisin Sauce mit Szechuan Pfeffer, mit Gemüse und Hähnchenbrust* oder planted.chicken** (vegan) | |
| 3.4 | Punchy Chicken Kung Pao - Sauce (vegan) | Nur Sauce ohne Protein und Gemüse - vegan | |
| 4. | Thailand  | ||
| 4.1 | Blazing Thai Curry | Kräftige rote Thai Curry Sauce mit Limettenblättern und Zitronengrass, mit Gemüse und Hähnchenbrust* | Basmati Reis |
| 4.2 | Blazing Thai Curry - Sauce | Nur Sauce ohne Hähnchen und Gemüse | |
| 4.3 | Silky Tom Kha Bowl | Cremige Thai-Hähnchen-Bowl mit Kokoscreme, Gemüse & Zitronengras | Mie Nudeln |
| 4.4 | Silky Tom Kha Bowl - Sauce | Nur Sauce ohne Hähnchen und Gemüse | |
| 5. | Japan  | ||
| 5.1 | Rich Ramen Bowl | Samtige Sauce mit Hähnchen*, Miso und Sesam | Mie Nudeln |
| 5.2 | Rich Ramen Bowl- Sauce | Nur Sauce ohne Hähnchen und Gemüse |
Individuelle Lösungen
Auf Wunsch entwickeln wir auch gerne kundenindividuelle Lösungen für asiatische Gerichte - von Einzelkomponenten wie Saucen bis zu fertigen Currys mit Proteinbeilage sowie Chutneys / asiatische Dressings etc.
Key Facts zu unserem Produkten
- MHD ab Anlieferung Lager ca. 30-45 Tage bei max. +7°
- Gebindegrößen:
→ 1 kg Verpackung (1/3 GN) bis 2,5 kg Verpackung (1/2 GN)
→ Einzelportionen (285g – 500g) möglich
→ Auf Wunsch mit Beilagen (Basmati Reis, Mie Nudeln - vorgekocht) - Einfache Zubereitung – im Dampfgarer, Wasserbad, Mikrowelle
- Hohe Qualität, frei von Konservierungs-/Farbstoffen, Geschmacksverstärkern etc.
- Gesamte Lieferkette von Produktion bis Verteillager/ Fulfillment ist IFS- bzw. BRC-zertifiziert
