Name: Creamy Chicken Tikka Masala
Brand: Jai Foods GmbH
SKU: 4 270003 479509
Price: 8,99 EUR
Availability: InStock

Creamy Chicken Tikka Masala

Mildes Hähnchen Curry in cremiger Tomaten Cashew-Sauce mit feinstem Basmatireis und Chilipulver zum selber Schärfen.

747 kcal

28g Protein

100g Hähnchen

467g Inhalt

8,99€
19,25€ / kg

Menge

Hähnchenfleisch, mariniert in Joghurt und typischen Gewürzen, auf hoher Flamme gegrillt, anschließend sous-vide gegart in einer milden, cremigen Tomaten-Cashew Sauce und verfeinert mit Honig, Bockshornklee und Muskatblüte. Dazu feinster Basmati Reis.

Die Story hinter dem Curry

Baked beans? Fish & Chips? Das wahre Nationalgericht der Briten ist Chicken Tikka Masala! Der Legende nach wurde es in einem Londoner Curry House erfunden. Weil einem nörgelnden Kunden die gewohnte Sauce zum Fleisch fehlte, soll der indische Koch kurzerhand eine cremige Tomatensauce kreiert haben. Sicher ist, Chicken Tikka Masala schmeckt legendär gut. Vor allem, wenn London Curry House auf Sterneküche à la Gaurav Bajaj trifft. Enjai.

Zubereitung Mikrowelle (3-4 Minuten)

Etwa 5 Löcher in jeden Sous-vide Beutel stechen. Die Beutel dann 4 min bei 750 Watt oder 3 min - bei 1000 Watt erhitzen. Anschließend an der langen Seite aufschneiden und dann den Inhalt vorsichtig auf einen Teller – oder noch authentischer: in zwei Schüsseln – stürzen. Fertig! -> VIDEO

Zubereitung Wasserbad (15 Min)

Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Beide Sous-vide Beutel hineingeben und knapp unter dem Siedepunkt (Wasser darf nicht kochen) für - 15 min erhitzen. Dann herausnehmen und an der langen Seite aufschneiden. Anschließend den Inhalt vorsichtig auf einem Teller oder – typisch indisch – in zwei Schüsseln stürzen. Enjai. -> VIDEO

Zubereitung Tiefkühlprodukt

Wenn Du die Beutel eingefroren hast, verlängert sich die Zubereitungszeit in der Mikrowelle um 4 Minuten und im Wasserbad im 10 Minuten. Weitere Tipps hierzu im Video-> VIDEO

Haltbarkeit

Unsere Gerichte sind Frische-Produkte, die gekühlt aufbewahrt werden müssen. Sie sind im Kühlschrank bei +7° mindestens 14-21 Tage haltbar. Das genaue Haltbarkeitsdatum findet ihr auf der Verpackung. Wenn ihr nicht direkt Hunger auf unsere leckeren Curries habt, könnt ihr die ungeöffneten Sous-vide Beutel einfach im Tiefkühlfach einfrieren - natürlich nur, wenn die Beutel nicht beschädigt sind und die Kühlkette eingehalten wurde. Tiefgekühlt sind sie problemlos und ohne Qualitätsverlust mindestens 200 Tage haltbar.

Zutaten

Würzige Tomaten-Cashew Sauce mit Hähnchen, Basmatireis und beigefügtem Chilipulver zum Nachschärfen - aufgetaut

Wasser, Hähnchenfleisch 18 %, Tomatenpassata 17 %, Reis 1 3 %, Sahne (Milch) 5 %,
Tomaten, Röstzwiebeln (Zwiebel, Rapsöl, Sonnenblumenöl), Cashewpüree (Cashewnüsse, Rapsöl) 3,2 %, Rapsöl, griechischer Joghurt 2 % [Magermilch, Sahne (Milch), Magermilchpulver, lebende Joghurtfermente (Milch), Stabilisator (Gelatine, modifizierte Maisstärke,
Milcheiweiß)], Knoblauch, Tomatenkonzentrat, Honig, Ingwer, Speisesalz, Chilipulver 0,4 %,
Pflanzenöle (Sonnenblumenöl, Emulgator (Rapslecithin), natürliches Aroma), Paprikapulver,
Gewürzextrakte, modifizierte Maisstärke, Chipotle-Pfeffer, Kümmel

Durchschnittliche
Nährwerte	pro 100g	pro Portion (467 g)
Energie	668 kJ	3.121 kJ
	160 kcal	747 kcal
Fett	8,6 g	40,3 g
davon ges. Fettsäuren	2,1 g	9,8 g
Kohlenhydrate	13,8 g	64,5 g
davon Zucker	2,8 g	13,1 g
Ballaststoffe	1,5 g	6,9 g
Eiweiß	6,0 g	28,2 g
Salz	0,60 g	2,82 g